Recettes

Purée de pommes de terre rooster traditionnelle

Méthode

Rien ne complimente mieux le goût de beurre et de noisettes fraîches de la Rooster qu’une purée de pommes de terre à la texture crémeuse. Alors préparez vos pilons et lorsque le prochain appel de la tradition de ce simple classique se fera entendre, vous saurez ce qu’il faut faire.

Instructions:

  1. Mettre les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez-les d’eau. Couvrir et porter à ébullition.
  2. Cuire pendant environ de 20 à 25 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. Bien égoutter.
  3. Ajouter le lait, le beurre, le sel et le poivre, réduire en purée jusqu’à l’obtention d’une texture légère.